美味菜谱分享

葱油鸡腿肉&鸡汁土豆块

葱油鸡腿肉：

葱洗干净切碎晾着（风干了最好）

买现成的鸡腿肉

准备蚝油一勺，盐一堆，料酒一大勺

做法：

锅里加油，油热后下葱花，炸到略微焦黄；

加鸡肉炒，加料酒加盐，炒到略微变色；

加一勺蚝油，炒匀；

此处可以选择加水煮熟和直接炒熟两种做法，都很好吃，不影响后面的土豆做法。

鸡汁土豆块：

黄心土豆切滚刀块

准备调料同上

做法：

烧热锅里剩下的鸡汤和油混合物（如果水很少还可以用那个煎蛋，特好吃）；

下土豆块，加上所有调料，加水煮熟。

最好是把汤汁收干，真的是无比美味！